Повар обязан: - обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по чекам; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из...
3.1. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. 3.2. Повар обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному...
Мы предлагаем:
...
Обязaннoсти: * Обeспечивать ритмичный выпуск прoдукции сoбствeнного пpоизводства, тpeбуeмoгo ассoртимeнта и кaчеcтва в cooтветcтвии c пpоизвoдcтвенным зaдaнием; * Обеспeчивать высoкоe качeствo приготoвления пищи и высокий уpoвень обслуживания посетителeй; * Oбеcпечивать выпуск необхoдимoгo объема блюд, кулинарной продукции; * Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: * Опыт работы по профилю не менее 1...
Социальный пакет На время декретного отпуска основного сотрудника. Прием по результатам собеседования. Профессиональное образование
Инвалид Согласно должностной инструкции повара
приготовление блюд
Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд Принимает участие в разработке и планировании меню Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
Обязанности: обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Обеспечивать высокое качество изготовления полуфабрикатов; Обеспечивать выпуск необходимого объёма продукции; Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществление кулинарного разруба туши, обработка мяса птицы Требования: Образование не ниже среднего профессионального (начального профессионального); Опыт работы по профилю не...
1,75 ставки оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения
Социальный пакет с 6-30 до 14-30, с 10-00 до 18-00 . Прием по результатам собеседования.приготовление качественного и вкусного питания для детей, знание специфики приготовления питания в детских садах
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакет Приготовление блюд, согласно технологии, соблюдение СанПин, охраны труда, творческий подход к работе. Работа с выпечкой.
Инвалид оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения