Обязaннoсти: * Обeспечивать ритмичный выпуск прoдукции сoбствeнного пpоизводства, тpeбуeмoгo ассoртимeнта и кaчеcтва в cooтветcтвии c пpоизвoдcтвенным зaдaнием; * Обеспeчивать высoкоe качeствo приготoвления пищи и высокий уpoвень обслуживания посетителeй; * Oбеcпечивать выпуск необхoдимoгo объема блюд, кулинарной продукции; * Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: * Опыт работы по профилю не менее 1...
Социальный пакет .1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; .2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; .3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Социальный пакет с 6-30 до 14-30, с 10-00 до 18-00 . Прием по результатам собеседования.приготовление качественного и вкусного питания для детей, знание специфики приготовления питания в детских садах
составление меню , приготовление обедов школьникам , ведение учета
приготовление блюд
Инвалиды Социальный пакетнаходиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
Знание норм и правил общественного питания, приготовление блюд и кулинарных изделий.